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详解:,服务员的职责包括接待顾客、点单传菜,确保餐厅环境整洁卫生,他们需熟悉菜单及酒水知识以提供准确推荐;在客人用餐过程中保持关注并提供及时的服务如换餐具或清理桌面等; 还需处理客人的特殊需求和问题, 提供满意的解决...